Directeur Adjoint - Point de Vente F&B H/F 75 - PARIS 01
Offre n° 6139859
Directeur Adjoint - Point de Vente F&B H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 octobre 2024
POSTE : Directeur Adjoint - Point de Vente F&B H/F DESCRIPTION : Description du poste Un prestigieux hôtel Parisien, de la catégorie Palace, recherche un Directeur(trice) Adjoint(e) de Point de Vente F&B pour rejoindre une équipe d'excellence dans un environnement luxueux et très fréquenté. Le/la Directeur Adjoint sera en charge de la gestion opérationnelle du principal restaurant de l'hôtel avec une capacité totale de 800 couverts par jour. Il/elle interviendra en collaboration étroite avec le Directeur F&B pour assurer une qualité de service irréprochable, la gestion des équipes, et l'atteinte des objectifs financiers tout en veillant au respect des standards de la maison. Missions principales - Superviser les opérations quotidiennes du principal point de vente F&B, en veillant à une fluidité et une efficacité maximales. - Garantir une expérience client de très haut niveau, en accord avec les attentes de la clientèle exigeante de l'établissement. - Manager et former les équipes pour garantir un service d'excellence et favoriser le développement des collaborateurs. - Gérer les aspects relationnels et les événements spéciaux en lien avec le point de vente. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en conformité avec les standards imposés par un Palace Parisien. - Participer activement à la gestion des ressources humaines : planning, recrutement, et gestion des performances. Profil recherché - Expérience avérée dans un établissement de type palace ou dans les restaurants les plus influents de Paris. - Excellentes compétences en relations publiques : capacité à interagir avec une clientèle internationale et exigeante. - Forte aptitude managériale : leadership naturel, capacité à fédérer et à motiver les équipes. - Très opérationnel, vous êtes capable de gérer à la fois la partie stratégique et les opérations quotidiennes sur le terrain. - Présentation irréprochable, vous incarnez les valeurs du luxe et de l'élégance. Informations complémentaires Localisation : Paris, France Poste en CDI, temps plein avec des horaires principalement en soirée et les week-ends. 2 jours de repos consécutifs. Rémunération : entre 3 623€ et 4 100€ brut par mois. Opportunité de rejoindre un établissement emblématique, offrant des perspectives d'évolution dans un cadre prestigieux. PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 43476,00 Euros à 49200,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DIAMOND SOLUTIONS
Diamond Solutions est un cabinet de Chasseurs de têtes, spécialisée en Hôtellerie et Restauration de luxe. Nous nous engageons à mettre en relation des candidats qualifiés et expérimentés avec des établissements prestigieux.
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