Description du poste : Votre passion est la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service des collectivités ? Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective ? Vous êtes un véritable manager et savez fédérer vos équipes ? Alors ce poste est pour vous.... Vos principales missions:***Suivre les menus et confectionner des repas à base de produits frais pour une école (60 repas jours),***Assurer la gestion des stocks, des achats et les réceptions fournisseurs,***Gestion des outils informatique (pack office, logiciel interne),***Recruter et former l'équipe de cuisine,***Encadrer une équipe de 3 personnes,***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité),***Assurer le service du midi et du soir***Garantir la satisfaction des convives en offrant une cuisine de qualité et en proposant un service attentif.***Conditions de travail :***Prise de poste : Octobre 2024***Contrat CDI : 35H***Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h avec 30 minutes de pause.***Salaire : Selon profil de 14,00 € à 15,00 € brut de l'heure + 13 ème mois + prime de performance***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous avez une solide expérience en tant que Chef Gérant ? Vous êtes organisé et vous avez des compétences en gestion ? Vous êtes rigoureux(se) en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ? Vous êtes polyvalent(e) et autonome ? Toujours là ? qu'attendez vous, postulez !