Depuis 1992, l’Union des Fruitières des Bornes se développe sur des valeurs fortes de solidarité et d’équité entre producteurs de lait et fromagers. Aujourd’hui, elle fédère 70 producteurs (rassemblés en Coopérative) et une cinquantaine de fromagers (salariés de la Sarl) autour de la fabrication, l’affinage et la commercialisation du Reblochon et de l’Abondance notamment. Ainsi chaque année, la Sarl Capt & fils collecte et transforme le lait (dont une partie issue de l’agriculture biologique) pour ses partenaires producteurs. Les dirigeants de la SARL Capt & Fils recherche un(e) COORDINATEUR QUALITE (H/F) Rattaché(e) au Directeur QHSE, vous êtes garant(e) de la conformité des produits et des process, dans le respect des exigences réglementaires et des normes internes. Vos principales missions seront : * Suivre, maintenir et faire évoluer le système de management de la qualité (HACCP, IFS, BRC, etc.) * Coordonner les contrôles qualité sur l’ensemble de la chaîne de production (réception, fabrication, affinage, emballage) * Animer les audits internes et externes (clients, certifications, autorités sanitaires) * Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de qualité * Gérer les non-conformités, mettre en place les actions correctives et préventives * Assurer la veille réglementaire et documentaire * Collaborer avec les équipes production, maintenance et R&D pour garantir l’amélioration continue Profil recherché * Formation Bac +2/3 à Bac +5 en qualité, agroalimentaire, ou équivalent * Une expérience en industrie agroalimentaire (idéalement en fromagerie ou produits laitiers) est fortement appréciée * Connaissance des normes HACCP, IFS, BRC, ISO 22000, etc. * Personne dynamique, motivée, avec une réelle envie d’apprendre et de s’impliquer * Esprit d’analyse, rigueur, sens de l’organisation et bon relationnel * Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) Pourquoi nous rejoindre ? * Une entreprise à taille humaine, ancrée dans le territoire et les savoir-faire traditionnels * Une mission essentielle pour garantir la sécurité et la satisfaction de nos clients Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 25 045,76€ à 40 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel