POSTE : Boucher-Charcutier Saint-Didier-En-Velay H/F DESCRIPTION : Vous êtes un(e) expert(e) de la boucherie ou de la charcuterie ? Passionné(e) par les bons produits, les gestes précis et les traditions artisanales ? Cette offre est pour vous ! L'agence MANPOWER Monistrol recherche pour l'un de ses clients un Boucher / Charcutier (H/F) talentueux(se) et motivé(e). À propos de notre client : Entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal, elle se spécialise dans la fabrication de spécialités charcutières crues et cuites. ? ?Envie d'en savoir plus ? Continuez Dans le cadre de son développement, notre client recherche un nouveau talent prêt à s'investir dans une entreprise familiale à taille humaine, où la passion du métier et la transmission des savoir-faire sont des valeurs fondatrices. Vos missions, au c½ur de la production artisanale : Participer à la transformation des viandes : hachage, assaisonnement et préparation selon les recettes traditionnelles de la maison. Élaborer avec précision des viandes hachées, farces fines (à la cutter), et mélanges en respectant les dosages et les saveurs. Réaliser le salage et suivre scrupuleusement les procédés de fabrication. Assurer la traçabilité, le respect des grammages et le contrôle rigoureux des recettes. Gérer les stocks de matières premières, suivre les DLC et réceptionner les marchandises avec vigilance. Nettoyer et entretenir le matériel de production pour garantir une hygiène irréprochable (allergènes inclus). Utiliser en autonomie les programmes des machines de production. Organiser le rangement des frigos et veiller à la bonne rotation des produits. Environnement de travail : Atelier froid et humide ? idéal pour les amoureux du produit frais ! Ambiance conviviale dans un atelier où ça bouge ! Poste en horaires fixes : du lundi au vendredi, de 4h à 12h Ce poste est fait pour vous si? Côté compétences techniques : Vous appliquez à la lettre les consignes de travail Vous comprenez et vous vous exprimez clairement en français, à l'écrit comme à l'oral Vous maîtrisez et respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Côté savoir-être : Vous êtes organisé(e) et savez gérer vos priorités pour atteindre les objectifs L'esprit d'équipe fait partie Vous êtes rigoureux(se), précis(e) et vous avez l'½il pour les détailsVous justifiez d'au moins 6 mois d'expérience sur un poste similaire ? Vous souhaitez évoluer dans une entreprise qui valorise les talents et vous accompagne dans votre développement ? Alors ne cherchez plus : ce poste est fait pour vous ! Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe où passion, exigence et savoir-faire sont au rendez-vous ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Durée : 6 mois PROFIL :