Avez-vous envie de diriger un rayon boulangerie comme une véritable petite entreprise ? Chez CODISTRI, vous pilotez le rayon boulangerie avec une large autonomie. Vous supervisez la production, veillez à la qualité des produits et assurez la satisfaction des clients tout au long de la journée. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Planifier la production et organiser le travail de l'équipe - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements - Analyser les ventes et ajuster l'offre en conséquence - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous travaillez en lien étroit avec le responsable de secteur et les fournisseurs afin d'assurer la performance du rayon et la fidélité des clients. Vous appréciez le travail bien fait et savez faire preuve de rigueur dans la gestion quotidienne. - Expérience confirmée en boulangerie ou en grande distribution alimentaire - Compétences en management d'équipe et en organisation du travail - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du commerce et du service client - Capacité à gérer les priorités et à résoudre les imprévus