Avant l'ouverture du magasin, vous êtes au cœur de l'activité du rayon boucherie et contribuez à son bon fonctionnement au quotidien. Chez Acto Intérim, nous recherchons un boucher h/f pour un poste basé à Limoges. Vous travaillez au sein d'une équipe de professionnels, dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité, avec un objectif clair : garantir la qualité et la présentation des produits proposés aux clients. Vous réceptionnez les marchandises, contrôlez la conformité lors de la livraison et assurez leur stockage dans le respect de la chaîne du froid. Vos responsabilités couvrent l'ensemble des étapes de préparation et de mise en valeur des viandes : - Découper, parer et dénerver les pièces de viande selon les techniques de boucherie - Préparer les filets, rôtis, côtes et autres découpes selon les besoins du rayon - Mettre en place la vitrine et veiller à la bonne présentation des produits - Assurer le réassort du rayon et contrôler la qualité visuelle et sanitaire des articles - Animer le rayon par des conseils clients et des mises en avant de produits - Participer à la création d'offres spéciales et opérations promotionnelles Vous travaillez dans un environnement où la rigueur et la propreté sont essentielles. Votre sens du service contribue directement à fidéliser les clients et à valoriser l'image du magasin. Ce poste convient à une personne expérimentée dans la préparation et la vente de viande, à l'aise dans la relation client et attentive à la qualité du produit. Vous êtes boucher de formation et maîtrisez les techniques de découpe, de parage et de préparation de toutes les pièces de boucherie. Vous savez adapter votre travail aux volumes et aux rythmes d'un rayon de grande distribution ou d'un commerce de proximité. Compétences et qualités attendues : - Solides connaissances en boucherie et en hygiène alimentaire - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation des viandes - Bon contact client et aisance pour animer un rayon - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités - Sens du détail et de l'organisation pour maintenir un espace de vente attractif - Esprit commercial pour développer les ventes et valoriser les produits