Coopérative agricole familiale reconnue pour son savoir-faire en France et à l'international depuis plus de 40 ans, implantée dans le bassin méditerranéen, spécialisée dans la production et le conditionnement de fruits à pépins et noyaux (300 ha d'abricots, pêches, nectarines, poires et pommes), recherche son futur responsable opérationnel polyvalent F/H. Votre mission Dans le cadre du renforcement de notre organisation, nous créons un poste stratégique de responsable opérationnel polyvalent. Vous intervenez en soutien direct de trois responsables clés de notre unité de transformation fruitière (station de conditionnement de 10 000 m² certifiée BRC, Bio et Conventionnel) afin d'assurer la continuité des opérations lors des pics d'activité, des absences ou des besoins organisationnels. Vous êtes un véritable chef d'orchestre opérationnel capable d'appréhender l'ensemble des flux de la station et de prendre rapidement le relais sur plusieurs fonctions essentielles. En haute saison, votre activité sera principalement orientée vers les pôles approvisionnements et conditionnement. Approvisionnements En soutien du responsable approvisionnements, vous : Contrôlez les entrées de marchandises, Orientez les lots vers les 6 lignes de conditionnement selon leur qualité et les cahiers des charges clients, Coordonnez les flux internes, Animez une équipe de 5 collaborateurs (caristes et manutentionnaires). Conditionnement Au cœur de l'activité de la station, vous participez au pilotage opérationnel de : 6 lignes de conditionnement (barquettes, sachets, plateaux, ...), D'équipes de 15 à 60 personnes selon la saison. Vous assurez notamment : La priorisation des commandes, L'organisation quotidienne des lignes, La gestion des approvisionnements produits, La coordination des équipes, L'anticipation des ruptures, Le respect des délais d'expédition, Le suivi des cahiers des charges clients. Expéditions En appui du responsable expéditions, vous : Organisez la préparation des commandes, Contrôlez les produits finis en sortie de ligne, Préparez les palettes, Éditez les bons de livraison, Garantissez une traçabilité irréprochable, Vérifiez l'état sanitaire des véhicules avant chargement. Hors période de forte activité Selon les besoins de la station, vous pourrez également intervenir sur : des opérations de colisage, des contrôles visuels à réception (emballages, palettes, contenants), le contrôle des emballages liés à la sous-traitance, la saisie informatique des données de traçabilité (fruits et emballages), toute mission contribuant à la bonne organisation de la station. Vous possédez une solide expérience dans un environnement industriel (production, conditionnement, logistique ou gestion de flux), agroalimentaire ou agricole idéalement dans le secteur arboricole. Vous appréciez les environnements où chaque journée est différente et savez rapidement prendre vos marques sur plusieurs postes. Vous êtes reconnu pour : votre sens de l'organisation, votre réactivité, votre capacité à gérer les priorités, votre leadership de terrain, votre sang-froid, votre esprit d'équipe, votre capacité à prendre des décisions.