POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vos missions en tant que chef de cuisine : - Élaborer des menus équilibrés, varié, en respectant les déclinaisons de textures mixés, hachés et les régimes spécifiques - Mise en place et production culinaire - Encadrer une équipe et former - Gestion des commandes, des stocks et optimisation des cout - Respect des normes HACCP et de la traçabilité - Travailler en collaboration avec la diététicienne Horaires : 8h - 16h Le poste est basé à Chateauneuf-Grasse 15 €/heure PROFIL : Vous justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en collectivité ou en restauration de santé. L'organisation est votre seconde nature, et vous maîtrisez les outils informatiques de gestion. Vous faites preuve de patience, d'empathie et d'un excellent sens du contact avec les résidents. N'attendez pas une seconde de plus et postulez.