POSTE : Demi-Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client, Restaurant Traditionnel sur Marseille, un Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI. - Cuisiner les menus à la carte, les menus de banquets et les menus spéciaux, conformément aux recettes et orientations des Chefs . - Assurer tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc. - Contribuer à l'application et au respect des politiques et procédures de la cuisine de Maison Yellow. - Assurer la propreté des cuisines et des équipements, une manipulation conforme des appareils et des aliments - Inspecter les aires de travail et veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail. - Participer activement, par la qualité des prestations, à la satisfaction, à la fidélisation et au développement de la clientèle. - Mettre en place des actions visant à réduire et maîtriser les déchets alimentaires. Assurer la transmission efficace des informations, des consignes et des savoir-faire auprès des collaborateurs. PROFIL : Ce poste est fait pour vous si: - Vous êtes passionné par l'univers de la cuisine, - Vous disposez de fortes compétences d'organisation, de rigueur, de gestion des priorités, de prise d'initiative dans une activité dynamique et soutenue - Votre dynamisme, votre exemplarité, votre intégrité, votre sens éthique et votre sensibilité RSE sont reconnues - Vous avez d'excellentes qualités relationnelles, de communication et de présentation. - Vous disposez d'une très forte orientation satisfaction client. - Vous aimez le travail en équipe et vous avez de fortes capacités collaboratives. Formation professionnelle en restauration Expérience 6 mois minimum en tant que ½ Chef de partie