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Directeur de Cuisine Multi-Sites Drôme H/F 26 - ALLAN
Offre n° 6159498
Directeur de Cuisine Multi-Sites Drôme H/F
26 - ALLAN - Localiser avec Mappy
Publié le 20 octobre 2024
POSTE : Directeur de Cuisine Multi-Sites Drôme H/F DESCRIPTION : Vos missions : - Assurer la gestion opérationnelle et la supervision de l'ensemble des activités de la cuisine centrale. - Manager et accompagner les équipes en créant un environnement de travail fédérateur. - Garantir la qualité des repas livrés, le respect des normes sanitaires et la satisfaction des clients (scolaires et personnes âgées). - Piloter les relations clients et assurer la bonne communication avec les partenaires locaux. - Participer à l'amélioration continue du service, notamment en travaillant sur l'unité et la cohésion d'équipe, dans un climat parfois difficile (pétitions et départs récents). - Optimiser les performances économiques et opérationnelles du site tout en respectant les objectifs définis. - Rémunération compétitive : sur 13 mois. - Variable de performance : Jusqu'à 15 % de bonus selon l'atteinte des objectifs. - Véhicule de fonction fourni. - Statut cadre avec responsabilités managériales. - Horaires stables : 39h/semaine, du lundi au vendredi (7h-17h). - Vacances imposées pendant certaines périodes (sécurité dans la planification). - Participation à la gestion d'un site centralisé avec une équipe de 45 personnes. - Mobilité quotidienne : interactions variées entre différents sites satellites. - Formation et développement : possibilité de progression dans la gestion multi-sites. PROFIL : - 5 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement en restauration collective. - Expérience terrain en tant qu'ancien cuisinant, ingénieur agro-alimentaire ou responsable qualité. - Bonne connaissance des collectivités territoriales. - Compétences managériales avérées, bon communicant, et capacité à fédérer les équipes. - Excellent relationnel avec les clients et les équipes internes. - Mobilité quotidienne sur les différents sites (véhicule de fonction fourni).
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 45000,00 Euros à 50000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
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