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Adjoint Responsable Pâtisserie H/F 85 - CHALLANS
Offre n° 6161469
Adjoint Responsable Pâtisserie H/F
85 - CHALLANS - Localiser avec Mappy
Publié le 20 octobre 2024
POSTE : Adjoint Responsable Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Notre centre E.LECLERC de Challans (85) recherche actuellement un Adjoint Pâtissier. - Être responsable de la fabrication et de la qualité de nos produits, vous aurez à coeur de pérenniser et continuer à développer la qualité déjà mise en place. - Prendre en charge le bon fonctionnement, le développement, la mise en place de nouveautés et la bonne tenue de l'ensemble de votre rayon. - Rendre compte sur les résultats concernant la partie économique et social liée à votre fonction. - Manager une équipe - Gestion des pétrins - Elaboration des garnitures et mélanges en respectant exactement les recettes de fabrication données - Vérification de la conformité des matières premières - Respect des étapes de process et méthodes de fabrication - Réalisation des pesées des matières premières de façon précise - Respect des températures de cuisson lors de la fabrication des mélanges PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet - Méthodique, rigoureux - Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation - Dynamique et enthousiaste - Adaptabilité - Doté(e) au minimum d'une formation de CAP pâtissier ou d'une expérience professionnelle équivalente Rémunération : Rémunération sur 13 mois, Intéressement, Participation, Avantage carte Leclerc, C.E Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des agences de voyage
Entreprise
E.Leclerc
Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'Euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innov...
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