POSTE : Technico-Commercial H/F DESCRIPTION : Rejoignez un acteur majeur de la filière viande ! Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Technico-Commercial(e) Distribution spécialisé(e) en Activité Cheville (secteur Limousin et région bordelaise). Véritable expert(e) de la valorisation matière et du développement commercial, vous intervenez auprès des boucheries traditionnelles, des grossistes et de la Grande Distribution afin d'optimiser les débouchés commerciaux et la rentabilité des flux de viande bovine, ovine et porcine. Vos missions sont les suivantes : Développement commercial - Développer et fidéliser un portefeuille de clients professionnels. - Prospecter de nouveaux marchés et identifier de nouvelles opportunités commerciales. - Négocier les conditions commerciales dans le respect de la politique tarifaire de l'entreprise. - Développer les ventes auprès des boucheries traditionnelles, grossistes et enseignes GMS. - Assurer le suivi des relations clients et contribuer à la résolution des litiges commerciaux. Gestion de l'activité cheville - Estimer et valoriser les carcasses bovines, ovines et porcines. - Optimiser la valorisation matière et les débouchés produits. - Coordonner les besoins commerciaux avec les services Achats, Approvisionnement et Production. - Participer à la construction des prix de vente et à la politique tarifaire. - Analyser les marchés et anticiper les évolutions de la demande. Pilotage économique - Suivre les indicateurs de chiffre d'affaires et de marge. - Analyser la rentabilité des opérations commerciales. - Identifier les leviers d'amélioration et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires. - Participer à l'optimisation des flux logistiques et des coûts de transport. - Réaliser des reportings réguliers auprès de la Direction Commerciale. - 13ième mois - Avantages CSE - Primes (ancienneté, transport) - Plan d'épargne retraite - Perspective d'évolution - Remise sur nos produits PROFIL : Vous justifiez d'une expérience réussie dans le commerce des viandes, la cheville ou la distribution de produits carnés. Bonne connaissance des marchés bovins, ovins et porcins Maîtrise des techniques de négociation et de développement commercial Capacité à analyser les marges et les indicateurs économiques Sens de la rentabilité et de la valorisation matière Aisance avec les outils informatiques et de gestion commerciale