Rattaché au Chef de Rang, vous aurez pour principales missions : * Dresser et débarrasser les tables et les consoles de services * Être à l'écoute du client, répondre à ses demandes et l'orienter vers un supérieur hiérarchique en fonction de la demande * Veiller au suivi des commandes * Assurer le renouvellement du pain, des ménagères, des assiettes, des verres. * Respecter les circuits de la nourriture pendant le service * Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service * Nettoyer les locaux et le matériel * Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,. * Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar * Vérifier le matériel à mettre à disposition Votre profil : * Vous êtes doté d'un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion * Vous avez une bonne mémoire et l'œil sur tout * Vous êtes investi, rigoureux * Vous avez une bonne communication orale * Vous savez gérer les réclamations et les remarques de la clientèle * Vous réagissez en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement