Nous sommes la Laiterie Baïko, situé à Archamps (74) appartenant au groupe Maison Collet Connue pour notre authenticité, notre technicité et la qualité de nos produits nous avons développé notre gamme de fabrication autour du lait avec des yaourts. Aujourd'hui nous sommes à la tête de 3 sites : - La laiterie Collet à Renaison - Végétal et santé à Renaison - Baïko à Archamps (74) Ce qui nous fait avancer : la passion du produit, le respect du savoir-faire artisanal, la sélection rigoureuse et raisonnée des matières premières et un engagement fort pour le développement durable. Maîtrisant la technique de fabrication à grande échelle, nous sommes autonomes en allant de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis. Aujourd'hui nous proposons de vous faire vivre une nouvelle expérience avec une variété de postes qui vous permettra d'évoluer avec nous dans un environnement de travail simple, respectueux et une ambiance familiale. Rattaché à la responsable qualité du site, et dans le cadre de l'évolution de notre organisation, nous recherchons pour le site de la Laiterie Baiko un technicien(ne) contrôle qualité agroalimentaire (H/F) Vos missions seront entre autres : · Accompagner la production : o Assurer un suivi des lignes et des opérateurs de production afin de maitriser la conformité des produits ; o Contrôle et suivi des tests allergènes ; o Participer à la sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques d'hygiène ; o Réaliser la formation d'accueil des nouveaux arrivants/visiteurs ; o Assurer le stock et l'approvisionnement en équipement de protection et produits d'entretien ; o Gestion de la blanchisserie. · S'assurer de la conformité des fabrications : o Vérification de la conformité des emballages à réception (fourreaux, pots) en comparaison aux BAT ; o Contrôler et archiver les contrôles qualité de production ; o Contrôler la qualité de nos produits (organoleptique, emballage) ; o Agréage de produits finis avant expédition. · Veiller à la sécurité alimentaire et participer à l'amélioration continue : o S'assurer de la maîtrise de tous les CCP et PrPop ; o Participer au traitement des non-conformités internes ; o Remonter les informations auprès de son responsable et participer au point quotidien avec les équipes ; o Mettre à jour les indicateurs ; o Effectuer les audits hygiène et verre/plastique et remonter les éventuels écarts à son responsable ; o Suivre les plans de contrôle interne sur les produits et l'environnement : préparation, envoi des échantillons et enregistrement des résultats d'analyse. · Participer aux activités de laboratoire : o Validation des factures d'analyse ; o Participer aux étalonnages et à l'entretien interne des équipements du laboratoire (MILKO SCAN, Snaptest, pH-mètres, thermomètres) ; o Gestion du laboratoire : tri des échantillothèques, rangement, nettoyage, approvisionnement en consommables et produits de laboratoire. Ces missions pourront évoluer en fonction des besoins du service et vous pourrez être amené(e) à participer à de nouveaux projets et à vous tenir informé(e) des dernières réglementations. Votre Profil : Diplômé(e) d'un Bac +2/3 en agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie dans l'industrie agroalimentaire. Vous êtes rigoureux et vous avez une bonne capacité d'adaptation. Votre capacité de communication avec les autres services de production et votre esprit d'analyse vous permettront de mener à bien vos missions. La maîtrise des outils informatiques, notamment le Pack Office serait apprécié. Nous vous accompagnerons avec un parcours d'intégration progressif. Ce poste offre l'opportunité de contribuer activement à l'amélioration continue de notre système et de développer de nouvelles compétences dans un environnement dynamique. Avantages : Prime de performance de 100€ mensuelle, à l'issu de la période d'essai, versée si critère d'obtention sont respectés Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur Horaires : 6h/13h30 (variable en fonction des besoins) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/06/2025