Référence CSP: O038251/203000997 Direction Générale des Services Direction Vie Institutionnelle Service protocole - Mémoire Catégorie : C Cadre d'emploi : Adjoint technique Fonction : Chargé-e de réception Temps de travail : 100.00 % IFSE - GF1 : 250€ brut mensuel NBI : Non Lieu des postes de travail : Hôtel de ville de Grenoble - déplacements dans la ville sur les lieux de réception Le service du Protocole/Mémoire organise les réceptions à l’initiative de la Ville de Grenoble. Le chargé de réception est un professionnel maîtrisant les techniques de production de buffets et les aspects logistiques de la mise en place d’une réception. - Mise en place et service des réceptions. - Service à table ou sur plateaux. - Fabrication culinaire (élaboration des préparations chaudes et froides, cocktails, buffets, divers…) - Fabrication de la pâtisserie à la demande