POSTE : Boucher Salbris H/F DESCRIPTION : Votre agence ADWORKS ORLEANS SUD , recherche pour l'un de ses clients en basé en Sologne un Boucher (H/F). Vos missions : - Réceptionner le gibier et procéder à son dépouillement et à son vidage - Réaliser le désossage, le dénervage et le dégraissage des carcasses - Découper les morceaux en vue de leur conditionnement - Manipuler des outils spécialisés adaptés tels que scies, couteaux et hachoirs Horaires fixes du lundi au vendredi, 7h-16h Alors n'hésitez plus contacté nous au et envoyer votre CV à @.** . PROFIL : Titulaire d'un CAP ou BEP, vous disposez d'une solide expérience acquise en boucherie traditionnelle ou en atelier de transformation des viandes. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et de désossage, tout en appliquant avec rigueur les normes sanitaires et de sécurité en vigueur. Habitué(e) à évoluer dans un environnement froid maintenu à 6?°C, vous savez manier avec efficacité les outils de découpe spécifiques tels que les couteaux, scies et hachoirs. Vous travaillez en horaires de journée, de 7h à 17h, avec une possibilité d'effectuer des heures supplémentaires selon les besoins de l'activité.