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Offre n° 6182556
Boulanger H/F
44 - Loire Atlantique
Publié le 20 octobre 2024
Le plaisir du pain recherche un boulanger (H/F) avec minimum 2 ans d'expérience et un CAP boulangerie exigé. Les fonctions/compétences requises pour ce poste : * Peser et doser les ingrédients afin de préparer correctement la pâte des produits * Travailler la pâte à la main ou surveiller le travail des malaxeurs * Donner la forme voulue à la pâte * Cuire les différents produits au four. * Vérifier la température du four, l'humidité et le temps de cuisson * Retirer le pain du four * Veiller à la disposition du pain et autres produits sur le comptoir d'exposition * Respecter les normes d'hygiène et sanitaires lors de la préparation des produits * Nettoyer et ranger les locaux * Gérer l'approvisionnement en ingrédients et matières premières, selon les exigences de la production. * Compétence dans la production du pain et des différents produits de boulangerie, selon une méthode manuelle. * Connaissance des matières premières des pâtes, des temps de travail et des différents types de cuisson. * Connaissance des recettes et des méthodes de préparation des produits * Capacités d'organisation et de gestion du travail Un poste de second. Autonome, rigoureux et ponctuel. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 44600 Saint-Nazaire: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 28/11/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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