Description du poste : Missions et Responsabilités : Rattaché(e) au Responsable secteur Frais, le Responsable Production Cuisine Centrale est un acteur clé de la performance opérationnelle et de la satisfaction des clients internes. En tant que véritable Responsable de Production , vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants :***Pilotage de la Production :***- Gérer l'ensemble du processus de production au sein de la cuisine centrale.***- Superviser l'achat des matières premières et la fabrication des produits pour répondre aux besoins des clients internes.***Relation Clients Internes (Chefs de Rayon) :***- Agir comme le fournisseur principal des Chefs de Rayon, qui sont vos clients internes.***- Répondre aux commandes émanant des Chefs de Rayon.***- Assurer la production nécessaire pour leurs besoins.***- Veiller à ce que la production permette aux Chefs de Rayon de répondre efficacement aux commandes de leurs propres clients.***Gestion et Organisation Technique :***- Organiser, élaborer et mettre à jour les fiches recettes .***- Calculer, suivre et garantir les marges associées à chaque production. Conditions du contrat :***39h75***CDI***taux horaire à fixer à votre arrivée Description du profil : Ce poste nécessite :***Un sens aigu de l'organisation***Une rigueur dans la gestion des coûts et des marges***Une forte orientation client, vos clients étant les équipes commerciales du magasin Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez plus : postulez et rejoignez notre équipe !