Description du poste : Dans le cadre d'un remplacement, vous assistez la responsable qualité du magasin dans les domaines suivants :***S'assure de la bonne application des Guides de Bonnes Pratiques d'Hygiène pour les différents services du magasin***Respect des règlementations en vigueur, notamment dans le secteur des produits frais et surgelés***Suivi des règles de retraits anticipés (produits frais, surgelés, PGC et drive)***Suivi de l'étiquetage/traçabilité du magasin selon la norme INCO***Suivi des enregistrements liés à la certification de services du magasin***Suivi des indicateurs de performance du magasin***Veiller à la bonne gestion des non conformités et aux différents retraits et rappel de produits***Suivi des réclamations clients Description du profil : Issu d'une formation Bac + 2, vous avez un intérêt particulier pour l'univers de la grande distribution Vous faîtes preuve de rigueur, êtes force de proposition et possédez un bon relationnel pour conduire chaque service vers un objectif d'amélioration continue.