Description du poste : Votre agence Alternativ'emploi de Deauville recrute pour l'un de ses client un responsable de rayon sur le secteur de Deauville. Au sein d'une grande surface, vos missions seront: - Gérer et superviser l'équipe de la poissonnerie. - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes des produits frais. - Conseiller les clients sur les produits et leur préparation. Description du profil : Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous justifier d'une expérience significative dans le secteur de la poissonnerie, idéalement en grande surface.