1/ Gestion des réalisations culinaires (chaud et froid) :          Utiliser les différents équipements de cuisine          Mettre en oeuvre des techniques culinaires          Appliquer des recettes          Assurer la préparation et l'élaboration des plats          Contrôler la préparation et l'élaboration des plats          Assurer la cuisson des plats et le réchauffage des plats          Assurer la mise en valeur des plats 3/ Respect des procédures d'hygiène et de sécurité :         Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'utilisation des matériaux,         outils, produits...         Réaliser le plan de maitrise sanitaire 4/ Assure le service :          Assurer le service aux usagers (remplissage et distribution des assiettes) 5/ Gère les marchandises et les stocks :          Gérer et contrôler les stocks, leur roulement          Réception des marchandises          Effectuer des commandes auprès des fournisseurs 6/ Assure le nettoyage des équipements et du matériel :          Assurer le nettoyage des équipements spéciaux          Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des sols  Vous rejoignez l'équipe du Collège Asa Paulini à Anse.