Description du poste : Une 'Collection' unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels (La Ferme Saint Siméon, Le Saint Délis, L'Auberge de la Source) et de restaurants (Les Impressionnistes, La Boucane, Le Vieux Honfleur) et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un Groupe d'hôtels***et restaurants authentiques en Normandie dans lequel vous pourrez vous épanouir professionnellement au sein d'une équipe de collaborateurs passionnés. Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages relais & châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons. Vos missions en collaboration avec notre gouvernant Mobiliser votre équipe en vue d'atteindre les objectifs fixés. Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes et les inventaires de fin de mois. Élaboration des plannings. Intervenir auprès de la clientèle pour des demandes particulières. Participer à la formation du personnel pour maintenir un niveau de service élevé. Organiser et coordonner le service de la lingerie (nettoyage, repassage, contrôle de propreté, ...) Travailler en étroite collaboration avec la réception et le service technique pour assurer un service sans faille aux clients. S'assurer du nettoyage, désinfection et rangement des chambres et des installations sanitaires selon les standards imposés. Participer au nettoyage des chambres avec votre équipe (environ 4 chambres / jour) Avantages 2 jours de repos consécutifs Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous Avantages collaborateurs dans tous nos établissements Avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde entier, participants au programme Relais Team Environnement de travail prestigieux au sein d'un établissement de renom. Mutuelle avantageuse et prévoyance***39 heures par semaine * A partir de 2 300€ brut mensuel, selon profil * CDI * Possibilité de logement durant l'essai Si vous aimez ce que vous faites, vous réussirez ! Vos qualités : Sens des responsabilités Autonomie, prise d'initiatives, anticipation Dynamique Sens du contact client et sens du détail Maîtrise du vocabulaire professionnel et des techniques du métier du département. Anglais courant Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés Expérience confirmée dans un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe. Vous appréciez travailler pour une clientèle haut de gamme et exigeante Vos avantages :***2 jours de repos consécutif***Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous***Mutuelle d'entreprise, prévoyance, repas***Logement possible pendant la période d'essai.***Des avantages pour vous et votre famille dans les hôtels et restaurants de la Collection Saint Siméon.***Des avantages dans tout le groupe Relais & Châteaux.***Des perspectives de formation et d'évolution en interne