Descriptif du poste:\n\n \nEn tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes : \n \nEncadrer, motiver et faire progresser votre équipe (7 personnes)\nGérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel\nSuperviser les achats, les gammes produits, la fabrication des plats et la politique tarifaire\nOrganiser les animations commerciales et les temps forts en magasin\nMettre en place des partenariats avec des producteurs locaux\nVeiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et à l'image du rayon\n \n\nProfil recherché:\n\n \nVous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.\nOU vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.\nVous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).\nVous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.\nVous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat, et passionné(e) par les métiers de bouche.\n \n \nREMUNERATION ET AVANTAGES\n \nSalaire fixe selon expérience (2400 - 2700 euros bruts)\n13e mois\nParticipation\nIntéressement\nPrimes sur objectifs\n