Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour notre client, spécialiste dans la restauration collective. Passionné(e) par la cuisine, vous alliez rigueur, dynamisme et sens du service. Véritable bras droit du chef, vous contribuez chaque jour à régaler les convives tout en assurant la bonne organisation de la production.Vos missions :-Assister le chef dans la préparation des repas et la gestion quotidienne de la cuisine.-Réaliser les productions culinaires dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP.-Participer à la réception et au contrôle des marchandises.-Assurer la mise en place, les cuissons, le dressage et l'envoi des plats.-Contribuer au maintien de la propreté des locaux et du matériel.-Être force de proposition pour améliorer les menus et surprendre les convives.