Athena Business School recrute pour le compte de l'une de ses entreprises partenaires, spécialisée dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, un(e) Vendeur(se) en boulangerie en alternance sur le secteur de Béziers. Notre école accompagne chaque étudiant vers une insertion professionnelle réussie grâce à : Un coaching CV & entretien personnalisé Une mise en relation directe avec nos entreprises partenaires Un suivi pédagogique individualisé Un accompagnement tout au long du contrat Missions - Accueil chaleureux, conseil personnalisé et service de la clientèle - Vente active et mise en valeur de la gamme de produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking) - Gestion de la caisse, encaissement des ventes et ouverture ou fermeture du point de vente - Réception des marchandises, mise en rayon, réassort des vitrines et gestion de la rotation des produits (FIFO) - Participation à la préparation de la partie snacking (sandwichs, salades) selon les besoins - Entretien de l'espace de vente et application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Dynamisme, réactivité et capacité à travailler à un rythme soutenu (périodes de forte affluence) - Excellent relationnel, sens du service client et sourire constant - Rigueur, ponctualité exemplaire et sens de l'organisation - Esprit d'équipe, polyvalence et adaptabilité - Sensibilité pour les produits artisanaux et de qualité