Nous recherchons, un Pizzaiolo/Pizzaiola (H/F) pour un restaurant traditionnel et de qualité situé à Quimperlé. Ce poste est à pourvoir en Contrat à Durée Indéterminée (contrat).Vos responsabilités incluront : Maîtriser l'ensemble du processus de fabrication de la pizza : pétrissage, repos, façonnage, garnissage et cuisson. Assurer la qualité et la constance des produits finis. Le restaurant est ouvert du Mardi midi au Dimanche midi. Gérer les stocks et les approvisionnements spécifiques à votre poste. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail. Le restaurant est ouvert du Mardi midi au Dimanche midi. Vous bénéficierez d'un rythme de travail et de congés particulièrement attractif : 3 semaines et demie de fermeture en août. 15 jours de fermeture à Noël. 15 jours de fermeture au printemps.