Descriptif du poste: En qualité de Chef, vos missions principales sont les suivantes : * Elaborer les cartes et menus, * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité, * Gérer les commandes, les stocks et optimiser les coûts matières, * Assurer la supervision, la formation et le développement des compétences des membres de la brigade (une dizaine de personnes), * Garantir la satisfaction client de par une attention constante au détail et une rigueur de mise. * Prime de coupure, * Intéressement, * Parking pour les employés. Profil recherché: * Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef, * Excellentes compétences en management d'équipe et en organisation, * Maîtrise des normes HACCP et des procédures qualité.