POSTE : Boulanger - Pâtissier H/F DESCRIPTION : Votre mission Mon client recherche un Boulanger / Pâtissier passionné et inventif H/F qui partage ses valeurs de qualité, de créativité et de transmission. Vous aurez l'opportunité d'exprimer votre talent en confectionnant des pâtisseries raffinées, en explorant de nouvelles saveurs et en contribuant activement à l'innovation de la gamme de produits. Vos responsabilités : - Création et fabrication artisanale : Réaliser avec passion une variété de pâtisseries, en mettant en avant le fait-maison et les techniques traditionnelles tout en osant la nouveauté. - Sélection des matières premières : Travailler avec des produits de qualité, locaux autant que possible, pour garantir une fraîcheur et un goût incomparables. - Gestion et organisation : Veiller à la bonne gestion des stocks et anticiper les besoins en approvisionnement. - Respect des normes : Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe : Participer à une dynamique collective où le partage d'idées et la bonne humeur sont essentiels. Vous intervenez également en soutien de l'équipe de boulangers pour renforcer la synergie entre les différentes spécialités : Pourquoi rejoindre cette boulangerie-pâtisserie ? - Un véritable atelier du goût : Une structure à taille humaine où chaque artisan a la liberté de créer et d'innover. - Une ambiance chaleureuse : Un esprit familial où la collaboration et l'entraide sont au coeur du fonctionnement. - Une formation continue : L'opportunité d'apprendre et de perfectionner son art grâce à des formations régulières sur les nouvelles tendances en pâtisserie. PROFIL : Le profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP et justifiez d'au moins deux ans d'expérience (y compris en apprentissage) dans un environnement similaire. Vous aimez le travail bien fait, avez une grande minutie et un fort esprit d'initiative. Vous êtes curieux(se), créatif(ve) et souhaitez apporter votre touche personnelle à chaque réalisation. Votre sens du détail, votre passion pour l'artisanat et votre capacité à innover seront vos meilleurs atouts pour réussir et vous épanouir dans cette aventure gourmande. Conditions de travail : - Horaires alternants : 1 semaine à 4 jours, 1 semaine à 5 jours - 2 jours de repos consécutifs - Plages horaires : 4h30-12h30 ou 12h-20h selon roulement - Poste à 50% en tant que Pâtissier(e) et 50% en tant que Boulanger(e) Les avantages : - Indemnité repas de 6,23 + 0,87 par jour travaillé - Plan épargne entreprise et plan épargne retraite Rejoignez une maison où chaque jour est une invitation à la création et à l'excellence artisanale ! Ref : t0zihjhyfn