Sous la responsabilité du Responsable de production, vous serez en charge : Nettoyage de la cuverie de fermentation o Préparation et application de produit de nettoyage (soude). o Nettoyage des cuves au nettoyeur haute pression (intérieur et extérieur). o Nettoyage régulier des cuvons de rétention et des passerelles. Qualité Hygiène Sécurité Environnement o Réalise ses missions dans le respect des consignes en vigueur sur le site (conditions d'hygiène, de sécurité, conditions de travail, politique environnementale) - Se réfère aux consignes d'exploitation du poste, au règlement intérieur, à l'affichage quant au tri, etc... o Fait respecter ces consignes dans le périmètre de sa zone de travail. Vous êtes manuel et aimez travaillez en équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de rigueur et de précision Respect des consignes en vigueur sur le site (conditions d'hygiène, de sécurité, conditions de travail, politique environnementale) - Se réfère aux consignes d'exploitation du poste, au règlement intérieur, à l'affichage quant au tri, etc... Fait respecter ces consignes dans le périmètre de sa zone de travail.