POSTE : Chef de Cuisine en Cuisine Centrale - Delme 57 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la Région Lorraine, nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Chef de cuisine HF pour notre cuisine centrale dédiée à la personne âgée, confectionnant chaque jour 600 repas et située à DELME (57). Au sein d'une équipe de cuisine et rattaché(e) administrativement au Directeur de la cuisine centrale, vos missions sont : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.), - Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks, - Participer également à la production culinaire pour 600 repas journaliers avec l'aide de votre équipe, - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurités (normes HACCP, nettoyage), - Effectuer le nettoyage de la cuisine en fin de service Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - Horaires continus (5h - 13h) - Libre les week-ends et jours fériés - Poste à pourvoir de suite. Vos avantages : - Salaire mensuel brut évolutif : 2 200€ - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Restauration sur place (avantage en nature) - Tenue de travail fournie et blanchie - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Expérience en management réussie API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :