POSTE : Chef-Gérant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la région Iséroise, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant senior établissement EHPAD de 90 couverts situé à Saint Georges de Commiers (38) et au sein d'une équipe de 4 personnes. Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe et maîtrise des textures modifiées - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée Aisance sur l'outil informatique nécessaire Vous maîtisez les textures modifiées et vous avez une expérience similaire Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus, horaires en journée sans coupure - Travail 1 WE sur 2 Vos avantages : - Salaire + Prime Pac (60€ brut/mois) + Prime psm (30€ brut/mois)+ Prime WE (35€ brut/mois) + possibilité de proratiser le 13ème mois tous les mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir dès que possible API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :