POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du Responsable de rayon, vous exécuterez l'ensemble des tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect : - Des règles d'hygiène, - Des consignes de sécurité, - Et de la charte d'accueil en vigueur dans notre magasin. Vos missions principales : Participer à la production et à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon pâtisserie, en respectant : - Un plan de travail défini, - Des techniques particulières, - Et des recettes spécifiques. Maîtriser les spécificités des produits transformés, notamment : - Les modes de conservation, - La traçabilité, - Et les règles de manipulation des denrées. Vous devrez également : Respecter rigoureusement : - Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Les procédures de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail (laboratoires, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel, etc.). Vérifier la conformité des marchandises livrées, en contrôlant : - La quantité et la qualité des produits, - Les dates de conservation, - Ainsi que la température de réception, conformément aux procédures en vigueur. Avantages : - Prime d'intéressement - Prime de participation - Prime annuelle PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Titulaire au minimum d'un CAP Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie dans ce domaine. Doté(e) d'une réelle motivation et d'un bon dynamisme, vous avez à coeur de satisfaire les clients, pour qui vous restez toujours à l'écoute. Vous faites preuve de conscience professionnelle, en veillant au respect des règles de sécurité et d'hygiène. Enfin, vous maîtrisez les techniques de fabrication et/ou de transformation propres à la pâtisserie.