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Responsable de salle H/F 54 - Meurthe et Moselle
Offre n° 6262247
Responsable de salle H/F
54 - Meurthe et Moselle
Publié le 22 octobre 2024
Café iconique et incontournable de la Grande Rue à Nancy, Spécialiste des brunchs le week end et d'une petite carte maison la semaine Café Jeanne est ouvert du mercredi au dimanche offrant ainsi 2 jours de repos consécutifs à l'ensemble du staff Café Jeanne recherche un(e) responsable de salle capable de * superviser les opérations de service en restauration * gérer une équipe de salle, et d'assurer le service * Aider au recrutement, former et animer le personnel de l'établissement ( petite équipe) * être polyvalent : assurer au bar et le service * Faire signer les feuilles d'horaires chaque semaine * Superviser l'élaboration des menus et des cartes * Passer les commandes en s'appuyant sur des cadenciers remis à jour régulièrement * Faire les caisses chaque jour et s'assurer de la bonne ventilation des moyens de paiement * Faire un synthèse générale hebdomadaire * Faire respecter les normes d'hygiène HACCP * Coordonner avec la cuisine pour assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿107,00€ à 2¿206,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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