Rattaché(e) la Responsable innovation matières et procédés Groupe, vous l'assistez, ainsi que les Chefs de Projets, en collaborant aux tests de nouvelles matières premières, à la rénovation des recettes existantes et à l'amélioration continue des process de fabrication. Vous pourrez aussi participer à la mise au point de nouveaux produits. Vos missions principales : - Réaliser des prototypes et échantillons à l'aide des informations recettes et matières premières fournies par le responsable R - Organiser et suivre les essais industriels des produits validés en phase de conception (préparation, suivi des essais industriels, établissement du compte-rendu, suivi du vieillissement des échantillons); - Suivre l'industrialisation (assister le service production qui réalise la fabrication, formaliser les paramètres de fabrication); - Tester de nouvelles matières en vue d'une substitution; - Apporter votre soutien pour l'amélioration des produits et process existants; Organiser vos plannings quotidiens et hebdomadaires de manipulation en connaissance des impératifs donnés par leIssu d'une formation agroalimentaire, vous disposez d'une expérience réussie dans le domaine de R&D agro-alimentaire de minimum 2 ans. Vous maîtrisez les matières premières et les process de la pâtisserie industrielle. Vous savez travailler en mode multi-projets. Vous êtes à l'aise sur les outils type EXCEL. Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'analyse et votre sens des priorités. Votre capacité d'écoute et de communication seront un atout pour vous permettre de travailler en équipe pluridisciplinaires. Les plus de l'offre - Intégrer une entreprise qui appartient à un groupe familial d'envergure, avec un ADN breton fort et dont la réussite repose sur sa capacité entrepreneuriale, son savoir-faire en pâtisserie et son ambition de développement international. - Être contributeur à la réussite de projets variés et innovants, où l'action de chacun est porteuse de sens, notamment dans nos engagements RSE. - Cerise sur le gâteau : être acteur de son développement au sein d'une équipe autonome, experte et conviviale. A la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle et humaine ? N'hésitez plus et rejoignez-nous en adressant votre CV ! Chez Goûters Magiques, la diversité et l'inclusion sont notre richesse, ainsi toute candidature est la bienvenue !