Nous recherchons un assistant qualité usine pour notre Service Qualité situé à Loudéac (22). Rattaché au chef d'équipe qualité fabrication, vous assurez le suivi qualité des productions en usine tout en veillant au respect des procédures et instructions. Ainsi, les principales missions sont les suivantes : - Contribuer à la réalisation des programmes de fabrication en quantité et en qualité - Vérifier la bonne exécution des différents plans de contrôle - Animer la mise en place des moyens pour assurer la qualité dans l'usine - Assurer les blocages et déblocages de produit - Mettre à jour les normes de fabrication des légumes selon les cahiers des charges - Assurer la gestion des plans d'analyses phytosanitaires - Réaliser des inspections dans l'usine - Respecter et faire respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité.Formation Bac + 2 (BTS ou DUT). Expérience en agroalimentaire souhaitée. Connaissances en bactério ainsi que référentiels, idéalement IFS BRC, souhaitées. Connaissance des normes de sécurité des aliments. A l'aise avec l'environnement informatique Capacité d'animation Vos atouts : Méthode, rigueur, écoute, pédagogie. Sens de l'organisation et adaptabilité. Horaires en 2*8 (5h-13h / 13h-21h) CDD de remplacement de 6 mois à pourvoir dès que possible.