POSTE : Chef d'Atelier de Fabrication Sushi H/F DESCRIPTION : Si pour vous, chaque plat est une oeuvre d'art prête à être dégustée, rejoignez-nous. Basé sur notre futur site de fabrication de Sushi situé à Brignais (69), vous êtes rattaché au Responsable de site. Au programme, des missions aux saveurs bien dosées : * Piloter l'activité de fabrication en veillant à la bonne réalisation du planning de fabrication et des équipes, en respectant les normes de qualité, quantité, sécurité et hygiène, * Répondre aux normes de performance : rendement et dosage matière, productivité et main d'oeuvre, * Mettre en oeuvre les nouveaux standards, * Résoudre les problèmes organisationnels et aléas de fabrication, * Encadrer, animer, fédérer les équipes, et élaborer leurs plannings * Accueillir et former les nouveaux arrivants au poste de travail, incluant le personnel intérimaire * Proposer et mettre en oeuvre des actions pour améliorer la performance de l'activité. PROFIL : Vous êtes : * Doté d'une expérience réussie en animation ou management d'équipe, et idéalement en gestion d'atelier de fabrication, * En maîtrise des règles QHSE, * Reconnu pour votre écoute, votre leadership et votre sens du relationnel, * Rigoureux, organisé et vous avez la capacité d'adaptation nécessaire pour piloter des équipes opérationnelles, * Orienté résultat et résolution de problèmes. Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d'évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon ! Parce que vous êtes l'ingrédient manquant de notre recette, nous vous proposons : * Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience, * Une prime individuelle annuelle, * Statut cadre avec 12 jours de RTT, * Une prime de transport, * 520 € de bons d'achat par an, * Des primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut par recrutement, * Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement, * Des tickets restaurant, * Une mutuelle familiale avantageuse. Mais aussi L'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.