Entreprise : La FROMAGERIE MILLERET (230 personnes - 93 M€ de CA), www.fromagerie-milleret.com, est une PME familiale spécialisée dans la fabrication de fromages depuis 100 ans. Elle collecte du lait dans près de 160 fermes partenaires pour fabriquer une large gamme de produits renommés : fromages à pâte molle (Ortolan, Roucoulons, .), Emmental et Cancoillotte. Missions : Nous recherchons un Assistant Qualité Hygiène H/F qui aura pour mission d'assurer le suivi des systèmes qualité et hygiène selon les orientations de notre politique Qualité Hygiène. Participer à la gestion et au suivi de la qualité : enregistrement, transmissions, suivi d'indicateurs de performance ; Animer les formations du personnel en matière de qualité-hygiène ; Gérer les réclamations, alertes, enquêtes, non-conformités internes et contribuer à la mise en place des plans d'action en conséquence ; Contribuer au processus d'amélioration continue et animer la qualité opérationnelle (plan de progrès, audits internes, inspection hygiène et bris de verre, gestion des nuisibles) ; Participer à la qualification des nouveaux entrants ; Assurer la communication et la sensibilisation sur le terrain. Titulaire d'un BAC+2 minimum spécialisé en qualité, avec une expérience d'un an dans l'industrie agroalimentaire. Connaissance du référentiel IFS et maîtrise des outils informatiques et bureautiques. Rigueur, aisance relationnelle, autonomie, travail en équipe, respect des règles de sécurité et d'hygiène.