Descriptif du poste:\n\nPour soutenir l'activité du Laboratoire d'Analyse Sensorielle et\naccompagner les projets en cours, Andros recrute un\n\n\n\n\nINGENIEUR ANALYSE SENSORIELLE H/F\n\n\n\n\nRattaché au\nResponsable du Laboratoire Analyse Sensorielle et au sein d'une équipe de 4\npersonnes, vous participez à la conduite d'études sensorielles et assurez leur\nexploitation afin de garantir la qualité organoleptique des produits. Vous\nanimez des panels experts et ponctuels, coordonnez l'ensemble du dispositif de\ntest, et assurez la diffusion de résultats fiables, clairs auprès des équipes\nR&D, Qualité, Marketing ainsi que des sites industriels.\n\n\n\n\nVos missions :\n\n\n\n\n\n\n* Assurer\n le suivi qualité et le vieillissement des produits en suivant les\n procédures mises en place visant à détecter les dérives organoleptiques et\n en proposant des études complémentaires si nécessaire.\n* Organiser\n et planifier des séances de tests discriminatifs, de caractérisation ou\n d'acceptabilité, de la création de séance à l'analyse de résultats, en\n préparant des synthèses pour les réunions décisionnelles,\n* Animer les réentraînements réguliers des panels experts afin de garantir leur\nfiabilité en suivant les indicateurs de performance et s'assurer du maintien de\nla motivation.\n* Analyser,\n synthétiser et communiquer les résultats en rédigeant des rapports, en\n formulant des recommandations et en animant leur présentation auprès des\n parties prenantes (R&D, Qualité, Marketing, Usines, Filiales).\n* Contribuer\n à l'optimisation des méthodes en veillant au respect des bonnes pratiques d'analyses\n sensorielles et en participant activement à la vie de l'équipe et à\n l'amélioration des protocoles.\n\nProfil recherché:\n\nVous êtes issu d'une formation Bac\n+5 (Master ou école d'ingénieur agroalimentaire spécialisé en analyse\nsensorielle) et disposez d'une première expérience professionnelle (alternance,\npremier emploi) réussie de 2 ans en gestion de panels, acquise en environnement\nindustriel agroalimentaire.\n\n\n\nVous maîtrisez les méthodologies de tests sensoriels discriminatifs (triangulaire,\nA-non-A, épreuve par paires, classement) et descriptives (QDA, CATA, Tri Libre)\nainsi que leurs statistiques appliquées (loi binomiale, Student, ANOVA, ACP,\nChi², etc.). À l'aise avec les outils d'analyse (Excel/XLSTAT) et d'élaboration\nde séance de test (FIZZ).\n\n\nVous êtes capable de goûter\nrégulièrement des produits sur des univers variés (confitures, compotes, jus, desserts,\npâtes à tartiner, produits végétaux) et d'intégrer les exigences qualité et\nhygiène propres au laboratoire.\n\n\n\nVous faites preuve de rigueur scientifique et d'un très bon sens de\nl'organisation, vous êtes capable de travailler en autonomie, avec réactivité\net esprit d'initiative. Vous démontrez pédagogie et aisance relationnelle pour\nanimer des panels et collaborer en transversal. Forte capacité d'analyse et de\nsynthèse, vous cultivez curiosité et sensibilité produit pour transformer les\ndonnées en décisions opérationnelles. \n\n\nPoste\nen CDI basé à Biars sur Cère (46) à 45km de Brive la Gaillarde \nDéplacements possibles en filiales en France.