Mission Nous recherchons un Chef de partie confirmé pour rejoindre un établissement de restauration reconnu à Arnage. Vous serez accompagné d'un commis et interviendrez sur l'ensemble des postes hors pâtisserie. Vos missions Participer à la préparation et à la réalisation des plats (hors pâtisserie). Gérer votre poste en autonomie, dans le respect des fiches techniques. Encadrer et accompagner un commis mis à votre disposition. Garantir la qualité, la rapidité et la régularité des envois. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Conditions du poste Repos : dimanche et lundi Pointeuse en place Poste basé à Arnage (72) Minimum 6 ans d'expérience en cuisine. 1 an d'expérience en gastronomie exigé. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Chef de partie général (hors pâtisserie). Salaire : de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ifm-cp