POSTE : Chef de Rayon Charcuterie Traiteur Fromage H/F DESCRIPTION : Les vitrines tournent, les commandes arrivent, et le rayon doit rester net du matin au soir. Vous gérez un rayon charcuterie traiteur fromage avec des journées rythmées par la vente, la fraîcheur et la gestion des équipes. Vos missions couvrent la tenue du rayon et le pilotage des ventes : - Gérer les commandes, les stocks et les ruptures. - Mettre en place les produits et assurer la fraîcheur. - Animer l'équipe et organiser les horaires. - Suivre les marges, les pertes et les résultats. - Accueillir les clients et répondre à leurs demandes. PROFIL : Ici, il faut des gestes sûrs et un vrai sens du terrain. - Vous connaissez la charcuterie, le traiteur et le fromage. - Vous savez gérer un rayon et suivre les indicateurs. - Vous encadrez une équipe avec méthode. - Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité. - Vous gardez le sens du service client. SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE