POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Commis de Cuisine pour la saison estivale sur la Côte d'Azur. Le/la Commis de Cuisine prend en charge une multitude de tâches : préparation des aliments, réception et rangement des provisions, préparation des garnitures, nettoyage et entretien de l'espace de travail ainsi que du matériel de cuisine. Missions principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits avant le service. - Assister les chefs de partie dans l'élaboration des plats. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au rangement et à l'entretien des cuisines. - Être force de proposition et démontrer une motivation constante pour apprendre et évoluer. - Localisation : Côte d'Azur, France - CDD du 15 mai à fin septembre. - Salaire : 2300 € brut par mois. - Logement sur place en chambre partagée. - Temps de travail : 39 heures par semaine, heures supplémentaires récupérées. - 2 jours de repos consécutifs par semaine. - Service en continu si effectif suffisant, sinon alternance entre continu et coupure. - Brigade de 24 personnes. - Entre 50 et 100 couverts midi et soir. PROFIL : - Première expérience réussie sur un poste similaire en hôtellerie de luxe souhaitée. - Excellentes notions des normes HACCP. - Esprit d'équipe, dynamisme, ponctualité et rigueur. - Envie d'évoluer dans un environnement haut de gamme et exigeant.