POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Notre client à ANNECY LE VIEUX propose des hébergements de qualité pour répondre aux besoins de ses clients. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoignez une entreprise à la mentalité humaine et respectueuse de ses collaborateurs, qui met l'accent sur le bien-être de tous, en adhérant aux valeurs fortes portées par notre client. Comment aimeriez-vous façonner votre créativité culinaire en tant que Chef de partie (F/H) ? Nous recherchons un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration et contribuer à la création d'expériences culinaires inoubliables - Contribuer activement à la préparation et à la présentation des plats de la carte, allant du petit déjeuner au dîner - Assister le second de cuisine dans la gestion et l'organisation des commandes de matières premières, ainsi que dans leur réception et stockage - Appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients - Encadrer et former un ou plusieurs commis ainsi que des stagiaires pour assurer un fonctionnement optimal du service - S'engager activement dans la mise en oeuvre des initiatives écoresponsables de l'établissement, en minimisant le gaspillage et en privilégiant l'utilisation durable des ressources Découvrez cette offre alléchante : - Contrat : CDI - Salaire : 2200 Euros bruts /mois Rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'avantages exceptionnels : - Prévoyance santé PROFIL : Rejoignez notre client en tant que Chef de partie (F/H) et apportez vos compétences culinaires et votre passion pour la gastronomie durable. - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP, garantissant la sécurité alimentaire - Expérience avérée de 2 ans minimum en cuisine professionnelle - Capacité à encadrer et former commis et stagiaires avec bienveillance et pédagogie - Compétences organisationnelles pour gérer efficacement commandes, achats et stockage - Engagement envers une démarche écoresponsable en restauration professionnelle Diplôme souhaité : CAP Cuisine ou équivalent. Processus de recrutement Vous cherchez un job ? Nous sommes là pour vous aider. Postulez en un clic et notre consultant(e) vous contactera pour valider votre candidature.