POSTE : Serveur-Runner Extra H/F DESCRIPTION : Envie d'un service en salle rythmé, les vendredis soirs et le week-end ? Aux 3 Brasseurs de Chalon sur Saône , vous travaillez au contact direct des clients et vous appuyez l'équipe quand la salle se remplit vite. Le poste demande d'être à l'aise pendant les coups de feu, de porter les plats chauds, de servir vite et de rester précis malgré le rythme. Dans une brasserie très fréquentée, il faut aller vite sans négliger la courtoisie. Vous échangez avec la cuisine et les serveurs pour faire circuler les commandes, les plats et les demandes des clients sans délai. Le bon timing compte autant que la qualité du geste. Vos missions s'articulent autour du service et de l'attention portée à la salle : - Accueillir les clients et les orienter vers la bonne table en salle. - Porter les plats chauds de la cuisine à la salle sans attendre. - Servir les boissons et débarrasser les tables rapidement après le service. - Vérifier les commandes avant le départ des assiettes et des boissons. - Répondre aux demandes simples des clients avec attention et politesse. - Garder une salle propre, rangée et prête pour le service suivant. Vous intervenez surtout le vendredi soir, le samedi et le dimanche midi. Selon votre profil , vous pouvez évoluer comme serveur repas sur place mutuelle entreprise PROFIL : Pour tenir ce service, il faut surtout être fiable et attentif, même quand la salle se remplit. Les habitudes de salle et le sens du service feront la différence. Une première expérience en salle aide, mais elle n'est pas nécessaire. - Les étudiants sont bienvenus, avec une disponibilité réelle le vendredi soir, samedi et dimanche midi. - Arriver à l'heure, respecter les consignes et tenir vos engagements. - Garder le rythme sans perdre en précision ni en calme. - Porter les plats chauds, servir avec soin et vérifier les départs. - Communiquer simplement avec la cuisine, les serveurs et les clients. - Rester poli, motivé et attentif quand la salle se remplit.