Description du poste : En tant que Responsable de rayon Boulangerie/ Pâtisserie H/F , vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement du rayon boulangerie et pâtisserie afin d'assurer la satisfaction clientèle et la performance commerciale. Vos principales responsabilités seront : - Manager une équipe de 7 personnes dont un adjoint et organiser le travail au sein du rayon. - Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité. - Suivre les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks. - Analyser les ventes et mettre en place des actions commerciales adaptées. - Veiller à la bonne tenue du linéaire et à la mise en valeur des produits. - Assurer un service client irréprochable et développer la fidélisation. Description du profil : Vous êtes issu(e) par le secteur de la boulangerie-pâtisserie et vous avez envie de travailler dans un environnement dynamique et saisonnier Formation : - CAP Boulangerie/ Pâtisserie Expérience : - Expérience significative management d'équipe. - Une expérience dans un supermarché indépendant serait un plus. Compétences techniques : - Maîtrise des techniques de gestion commerciale et d'animation de rayon. - Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. - Bonne maîtrise des outils informatiques de gestion de stock Qualités personnelles : - Leadership et sens du management. - Rigueur et sens de l'organisation. - Excellent relationnel et orientation client.