Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d'inspiration régionale. Il dispose d'une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l'organisation de manifestations privées ou professionnelles. L'établissement peut accueillir également des bateaux. LIEU : La Maison du Fleuve - Camblanes et Meynac - Bordeaux Rive Droite L'ETABLISSEMENT : Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d'inspiration régionale. Il dispose d'une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l'organisation de manifestations privées ou professionnelles. L'établissement peut accueillir également des bateaux. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des aliments, de la manipulation des aliments et du service en restauration. LA MISSION : - Préparer les aliments selon les normes de qualité et les recettes établies - Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer un service efficace et professionnel en collaboration avec l'équipe de cuisine - Superviser et former les commis de cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes QUALIFICATIONS : - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Forte capacité organisationnelle et souci du détail - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine NOUS OFFRONS : - Un environnement de travail dynamique et stimulant - Des possibilités d'évolution professionnelle - Une vie à coté du travail, avec 2,5 jours de repos - Quelques journées continues en production - Toutes les heures supplémentaires payées (utilisation d'une badgeuse) Poste en 39H Rémunération : à partir de 2200€ brut / mois (selon expérience) 2,5 jours de repos par semaine minimum Heures supplémentaires payées Type d'emploi : CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel