À propos de nous Devenez MANAGER H/F D'UN ATELIER CULINAIRE ! Chefsquare, école de cuisine éco-responsable à Paris et Lyon, ouvre à Lille. Vos missions - Gérer les stocks et approvisionnements : gestion du budget achats, négociation fournisseurs, contrôle des commandes, stocks et inventaires, contrôle des marges - Gérer les productions, mises en place et la logistique des prestations en fonction du planning d'activité - Etre le contact privilégié des chefs formateurs et suivre la qualité des animations - Mettre en ligne les cours et suivre le remplissage sur notre site internet - Saisir et contrôler la qualité des recettes et supports fournis par les intervenants - Définir le planning des hôtesses, plongeurs et personnel de ménage, saisir les déclarations d'embauche et veiller à la qualité de l'accueil, du service et à la propreté - Intégrer les nouveaux chefs, plongeurs et hôtesses en leur communiquant nos valeurs et nos bonnes pratiques - Accueillir et renseigner les clients - S'occuper de la maintenance et de l'entretien des équipements de cuisine et évaluer les besoins de renouvellement - Mettre en place les process opérationnels nécessaires pour la bonne marche de l'activité et veiller à leur bonne application Votre profil De formation BAC +3 minimum, vous avez acquis une expérience d'au moins 1 an dans la restauration, la formation ou l'évènementiel. Vous êtes autant à l'aise sur le terrain que derrière un ordinateur. Vous aimez la food et avez conscience de l'impact de notre alimentation sur la santé et l'environnement. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Muni(e) d'une aisance relationnelle et d'une capacité d'adaptation, vous avez un réel sens du service et savez être à l'écoute des clients et de vos collègues. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 32 000,00€ à 36 000,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis) Lieu du poste : En présentiel