Vos missions : Afin d'accompagner la société dans ses objectifs, nous recherchons un opérateur de distillerie (H/F). Au sein de l'équipe de production, vous êtes rattaché à la Directrice Adjointe, au Responsable de Production & Maintenance et la Responsable Process & Méthodes. Vos missions principales seront d'assurer le démarrage, la conduite et l'arrêt de la distillerie. Vous devrez : - Assurer l'ensemble des opérations relatives à la production : 1) Ligne de broyage : pilotage, surveillance, nettoyage & entretiens des équipements (moulins, shredder, convoyeurs, pompes .) 2) Gestion de la chaudière : contrôle des paramètres de combustion, nettoyage & entretien, ronde journalière (convoyeurs, chambre, four, filtres de traitements des eaux, pompes .) - Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production - Surveiller le fonctionnement de votre machine, appareils de contrôles et les ajuster en cas d'écarts - Communiquer les informations de production à vos équipiers et responsables d'équipe - Réalisez la maintenance curative et participer au plan de maintenance préventive général - Appliquer sur le terrain les consignes données par votre hiérarchie Votre profil Vous avez idéalement une formation en maintenance/mécanique et une expérience professionnelle similaire d'au moins 2 ans. Vous appréciez le travail en équipe et êtes rigoureux, méthodique. Vous mettez tout en œuvre pour garantir et améliorer la qualité d'un produit de renom.