Sous la responsabilité du responsable de production, prépare les couteaux selon un planning donné.Tâches :- Respecte les règles et applique les décisions de sécurité- Communique et transmet les informations de la sécurité à la relève- Est force de propositions pour l'amélioration de la sécurité- Respecte et applique les règles HACCP et les normes BRC.- Est force de proposition pour améliorer la qualité.- Communique et transmet les informations de la qualité à la relève. - Préparation des outillages nécessaires, en appliquant les procédures, pour garantir le planning de production- Préparation, nettoyage et mise en place aux machines des bacs à spray & fours de préchauffages nécessaires lors des montages- Mise en place sur machine de tous les documents nécessaires lors du montage des outillages (kit de démarrage sur machine Sencorp, fiche récapitulative du montage des rouleaux et de la référence du produit en production & échantillons témoins)- Support technique aux régleurs lors de défaillances en montage liés à la préparation des outillages- Rangement des outillages après le démontage des régleurs- Contrôle les outillages, réalise les réparations nécessaires et effectue l'entretien des équipements- Exécute les opérations de préparation et de réception des commandes- Signale toutes les pannes ou anomalies à son responsable- Traite les déviations outillage remontées par la production- Veille sur l'état du stock de tous les éléments nécessaires à la préparation des outillages (lames, visseries, feuillards, adaptateurs, plaques de découpe inox, plaque sous couteaux inox, outilsbr />- Participe à l'amélioration continue en étant force de proposition- Prend soin de l'ordre et de la propreté de la zone de préparation outillage- Met en forme et installe les emporte pièces selon une méthode donnée.- Exécute le planning de fabrication des emportes pièces données par le chef d'équipe/responsable de production.- Participe à l'amélioration de la méthode.- Signale toutes les anomalies au chef d'équipe/responsable de production.- Signale toutes anomalies à leur chef d'équipe/responsable de production.- Prend soin de l'ordre et de la propreté autour de la machine à la fin de leur intervention.