Sans plonge, la cuisine perd son rythme. Acto Intérim recherche un plongeur en restauration en intérim, à pourvoir rapidement. Vous travaillez sur les services du midi en semaine, et midi et soir le week-end. Vous intervenez au cœur du service pour garder la vaisselle, le matériel et le poste prêts en continu. Le rythme est soutenu, avec des passages rapides entre lavage, rangement et remise en état. Les missions principales s'articulent autour des tâches suivantes : - Laver la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine. - Alimenter et vider le lave-vaisselle pendant tout le service. - Ranger la vaisselle propre aux bons emplacements. - Maintenir le poste de plonge propre et organisé. - Trier les déchets et nettoyer les surfaces de travail. - Aider la cuisine pendant les pics de service. - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité. Vous suivez les priorités de la cuisine et adaptez vos gestes aux pics de commandes. Le but est simple : servir sans rupture et laisser un poste propre à la fin du service. En semaine, le poste est centré sur le midi. Le week-end, la présence couvre aussi le soir. Vous travaillez avec des consignes claires, dans un enchaînement rapide où la méthode compte autant que l'allure. Cette organisation demande de rester mobile et attentif, du premier bac au dernier rangement. Pour tenir ce poste, il faut garder le rythme sans négliger la rigueur, surtout quand les services s'enchaînent et que la cuisine attend des repères fiables, avec une présence régulière et fiable. - Garder une cadence soutenue sans perdre la qualité du lavage et du tri. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et les consignes de sécurité. - Arriver à l'heure et tenir le rythme pendant toute la vacation. - Travailler avec la cuisine et la salle sans créer de retard. - Organiser le poste, le matériel et les retours de vaisselle avec méthode. - Rester attentif aux priorités et aider là où le besoin est immédiat.