Description du poste : Votre agence SUP INTERIM de Dole recherche pour son client, groupe spécialisé dans la fabrication de fromage, un Fromager (H/F). Missions : - Fabriquer les fromages (Comté), en appliquant les techniques de fabrication en place, - Déterminer les quantités et qualités des matières premières à mettre en oeuvre suivant les quantités définies, - Superviser le bon déroulement des activités de saumurage et de pré-affinage des produits fabriqués jusqu'à leur expédition, - Assurer la totalité des nettoyages afin d'obtenir une parfaite maîtrise sanitaire des fromages fabriqués, de la crème et du sérum, - Suivre et tracer la fabrication Profil : Titulaire d'un BTSA de type Sciences et Technologies des aliments spécialité produits laitiers ou équivalent, avec connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère. Travail en horaires de matin (prise de poste à 2 ou 3h), environ 2 week-ends par mois travaillés Poste à pourvoir en CDI à Lavernay, à 40 min de Dole. Salaire à définir selon profil, primes, intéressement, participation, mutuelle d'entreprise, avantages CSE Description du profil : Titulaire d'un BTSA de type Sciences et Technologies des aliments spécialité produits laitiers ou équivalent, avec connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère.